Korenmolen De Windotter
Staande op de zuidhoek van de vestingmuur van het oude IJsselstein karakteriseert het silhouet van Korenmolen De Windotter uit 1732 samen met die van de beide kerken het beeld van de vestingstad. De molen is tevens een dynamisch werkend bedrijfsmonument. Er wordt zo’n 1000 kg per dag gemalen. De wieken zijn 26 meter in doorsnede. In de molen wordt tarwe gemalen tot volkorenmeel en meel gezeefd tot bloem. Ook rogge, gerst, haver, spelt, maïs en boekweit wordt er gemalen. De molen draait minstens vijf dagen per week en levert eerlijke en ambachtelijke producten aan vele bakkers, restaurants en groothandels. Daarnaast is iedereen welkom in de molenwinkel waar een groot assortiment aan molenproducten te vinden is.
Deze molen behoort tot één van de grootste van Nederland en is sinds de restauratie van 1987 volledig in bedrijf. Molenaar Maarten Dolman, meester in het ambachtelijke korenmolenaarsgilde, voert samen met zijn vrouw Lia en vele vrijwilligers het molenbedrijf. Hij is één van de veertig beroepsmolenaars in Nederland, een ambacht dat sinds 2017 op de Unesco werelderfgoedlijst staat.
De Windotter is als eigentijds molenbedrijf IJsselsteins trots en is het oudste en meest ambachtelijke bedrijf van IJsselstein.
Een bezoek aan de molen
U kunt de molen op dinsdag t/m zaterdag bezoeken. Ook groepen zijn van harte welkom als u vooraf contact opneemt met de Windotter. De molenaar beantwoordt graag uw vragen over zijn ambacht en het monument.
Theekoepel
De theekoepel is in 1812 naast de molen gebouwd. De sfeervolle ruimte en de unieke locatie maakt de theekoepel tot een zeer bijzondere ontmoetingsplek. De theekoepel kan gebruikt worden voor allerlei gelegenheden, zoals vergaderingen sollicitatiegesprekken training of coaching high tea, lunch of ontbijt. De theekoepel is te huur. Reserveren kan telefonisch of via email en gastvrouw Lia Dolman zal uw wensen met u doornemen.
Molenwinkel
De molenwinkel achter de molen is een bezoekje waard. Naast de maalproducten van de molen vindt u vele soorten meelproducten en bak- benodigdheden, ook voor mensen met een allergie. Tevens kunt u hier terecht voor originele cadeaus, kerstpakketten en bijzondere molen- producten, zoals de prachtige en smaakvolle bieren van de Windotter. Op de molensite staat het complete molenassortiment.
De openingstijden van de molenwinkel zijn:
Woensdag: 10.00-16.00 uur
Vrijdag: 10.00-16.00 uur
Zaterdag: 10.00-16.00 uur
Rondleidingen molengids:
Elke woensdag, vrijdag en zaterdag om 14.00 uur, m.u.v. zomervakantie.
Een rondleiding kost 2,50 per persoon en kinderen tot 4 jaar gratis.
Rondje langs ambachten
Tijdens deze fietsroute ontdek je de oudhollandse ambachten van dichtbij!
Dit zijn onze contactgegevens
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
Woensdag: 10.00 - 16.00 uur
Donderdag: gesloten
Vrijdag: 10.00 - 16.00 uur
Zaterdag: 10.00 - 16.00 uur
Zondag: gesloten
